Ακρεοφαγία
Η κατανάλωση κρέατος έχει τις ρίζες της βαθιά στο απώτερο παρελθόν. Οι γιορτές, τα συμπόσια, οι θυσίες, περιελάμβαναν σφαγή ζώων χωρίς να θέτουν ηθικά κριτήρια.
Οι άνθρωποι θυσιάζουν τα ζώα που απολαμβάνουν να καταναλώνουν οι ίδιοι. Αυτά που οδηγούνταν στο θυσιαστήριο καταναλώνονταν στην συνέχεια από τους ανθρώπους. Στον βωμό οδηγούνται βόδια, πρόβατα, ελάφια, όρνιθες, αυτά δηλαδή που τρώει. Δεν θυσιάζει ποτέ φίδια, σκορπιούς, πιθήκους ή κάποιο ζώο που δεν το τρώγει.
Ο Θεόφραστος (371π.Χ.–287π.Χ.) στο «Περί ευσεβείας» αναφέρει ότι ο άνθρωπος παρασύρθηκε στην κρεοφαγία εξαιτίας της απόλαυσης της νοστιμιάς του κρέατος συγκεκριμένων ζώων. Για να έχει ήσυχη τη συνείδησή του, τα έφερε στον βωμό ως θυσία στους θεούς, μετέτρεψε τα σφαχτά σε θείες προσφορές χωρίς φυσικά ποτέ κανείς θεός να έχει ζητήσει κάτι τέτοιο! Κατόπιν αυτού μερικοί λένε: « Μπορείτε να συνεχίσετε να τρώτε δολοφονημένα ζώα, αλλά μην έχετε αυταπάτες ότι δεν διαπράττετε έγκλημα, επειδή τα σκοτώνουν άλλοι ή ότι τα τρώτε με τις ευλογίες και τη συγκατάθεση κάποιου θεού! Τα χέρια όσων τρώνε κρέας είναι βουτηγμένα στο αίμα και δεν τα ξεπλένουν ούτε όλοι μαζί οι ωκεανοί της Γής! Το κρίμα στο λαιμό σας λοιπόν, όπως αντίστοιχα ο μπαλτάς του χασάπη στο λαιμό των αθώων αμνοερίφιων!
Τα ζώα που τρώτε δεν είναι εκείνα που τρώνε άλλα. Αυτά τα σαρκοβόρα ζώα, δεν τα τρώτε. Τα μιμείσθε. Εσείς ορέγεστε τα αθώα, ήμερα ζώα που δεν κάνουν κακό σε κανέναν, που αφοσιώνονται σε σας, που σας εξυπηρετούν και που εσείς για να πληρώσετε τις υπηρεσίες τους, τα τρώτε!»
Η κατανάλωση κρέατος έχει τις ρίζες της βαθιά στο απώτερο παρελθόν. Οι γιορτές, τα συμπόσια, οι θυσίες, περιελάμβαναν σφαγή ζώων χωρίς να θέτουν ηθικά κριτήρια.
Οι άνθρωποι θυσιάζουν τα ζώα που απολαμβάνουν να καταναλώνουν οι ίδιοι. Αυτά που οδηγούνταν στο θυσιαστήριο καταναλώνονταν στην συνέχεια από τους ανθρώπους. Στον βωμό οδηγούνται βόδια, πρόβατα, ελάφια, όρνιθες, αυτά δηλαδή που τρώει. Δεν θυσιάζει ποτέ φίδια, σκορπιούς, πιθήκους ή κάποιο ζώο που δεν το τρώγει.
Ο Θεόφραστος (371π.Χ.–287π.Χ.) στο «Περί ευσεβείας» αναφέρει ότι ο άνθρωπος παρασύρθηκε στην κρεοφαγία εξαιτίας της απόλαυσης της νοστιμιάς του κρέατος συγκεκριμένων ζώων. Για να έχει ήσυχη τη συνείδησή του, τα έφερε στον βωμό ως θυσία στους θεούς, μετέτρεψε τα σφαχτά σε θείες προσφορές χωρίς φυσικά ποτέ κανείς θεός να έχει ζητήσει κάτι τέτοιο! Κατόπιν αυτού μερικοί λένε: « Μπορείτε να συνεχίσετε να τρώτε δολοφονημένα ζώα, αλλά μην έχετε αυταπάτες ότι δεν διαπράττετε έγκλημα, επειδή τα σκοτώνουν άλλοι ή ότι τα τρώτε με τις ευλογίες και τη συγκατάθεση κάποιου θεού! Τα χέρια όσων τρώνε κρέας είναι βουτηγμένα στο αίμα και δεν τα ξεπλένουν ούτε όλοι μαζί οι ωκεανοί της Γής! Το κρίμα στο λαιμό σας λοιπόν, όπως αντίστοιχα ο μπαλτάς του χασάπη στο λαιμό των αθώων αμνοερίφιων!
Τα ζώα που τρώτε δεν είναι εκείνα που τρώνε άλλα. Αυτά τα σαρκοβόρα ζώα, δεν τα τρώτε. Τα μιμείσθε. Εσείς ορέγεστε τα αθώα, ήμερα ζώα που δεν κάνουν κακό σε κανέναν, που αφοσιώνονται σε σας, που σας εξυπηρετούν και που εσείς για να πληρώσετε τις υπηρεσίες τους, τα τρώτε!»
Ας δούμε όμως πώς η φύση κατένειμε τους οργανισμούς στην τροφική αλυσίδα.
Πεπτικό σύστημα
Στα φυτοφάγα ζώα, το παχύ έντερο είναι ένα πολύ εξειδικευμένο όργανο που επιδρά στην απορρόφηση νερού και ηλεκτρολυτών, παραγωγή και απορρόφηση βιταμινών, και ζύμωση φυτικών ινών. Το παχύ έντερο των φυτοφάγων είναι συνήθως πλατύτερο από το λεπτό έντερο, και σχετικά μακρύ.
Τα φυτοφάγα ζώα έχουν σημαντικά πιο μακριά και περίπλοκα έντερα από τα σαρκοφάγα.
Το παχύ έντερο των σαρκοφάγων είναι απλό και πολύ κοντό, και ο μόνος σκοπός του είναι να απορροφήσει αλάτι και νερό.
Η οξύτητά του στομάχου είναι πολύ ισχυρότερη από αυτή των φυτοφάγων για να εξασφαλίσει την πέψη όλων των τροφών που καταναλώνονται, συμπεριλαμβανομένων των οστών, αλλά και για την καταπολέμηση των επιβλαβών βακτηρίων.
Πεπτικό σύστημα
- Φυτοφάγα
Στα φυτοφάγα ζώα, το παχύ έντερο είναι ένα πολύ εξειδικευμένο όργανο που επιδρά στην απορρόφηση νερού και ηλεκτρολυτών, παραγωγή και απορρόφηση βιταμινών, και ζύμωση φυτικών ινών. Το παχύ έντερο των φυτοφάγων είναι συνήθως πλατύτερο από το λεπτό έντερο, και σχετικά μακρύ.
Τα φυτοφάγα ζώα έχουν σημαντικά πιο μακριά και περίπλοκα έντερα από τα σαρκοφάγα.
- Σαρκοφάγα
Το παχύ έντερο των σαρκοφάγων είναι απλό και πολύ κοντό, και ο μόνος σκοπός του είναι να απορροφήσει αλάτι και νερό.
Η οξύτητά του στομάχου είναι πολύ ισχυρότερη από αυτή των φυτοφάγων για να εξασφαλίσει την πέψη όλων των τροφών που καταναλώνονται, συμπεριλαμβανομένων των οστών, αλλά και για την καταπολέμηση των επιβλαβών βακτηρίων.
- Παμφάγα
- Άνθρωπος
Το ανθρώπινο λεπτό έντερο είναι μακρύ, κατά μέσο όρο 10 με 11 φορές το μήκος του σώματος.
Εκτείνεται από το στομάχι μέχρι τη βαλβίδα του παχέος εντέρου και έχει μήκος 6- 6,5 μ.
Η δομή του ανθρώπινου παχέος εντέρου ομοιάζει των φυτοφάγων. Είναι μεγαλύτερης διατομής από το μικρό και σχετικά μακρύ. Έχει μήκος 1,5-2 μ., και με πλάτος 6,5 εκ. Το παχύ έντερο του ανθρώπου είναι υπεύθυνο για την απορρόφηση νερού και ηλεκτρολυτών, καθώς και για την παραγωγή και απορρόφηση βιταμινών.
Οι άνθρωποι έχουν τη δομή γαστρεντερικού συστήματος ενός καθαρά φυτοφάγου ζώου. Το ανθρώπινο είδος δεν δείχνει τα μεικτά δομικά χαρακτηριστικά που περιμένει κανείς να βρει στα ανατομικώς παμφάγα, όπως οι αρκούδες και τα ρακούν.
Από τη σύγκριση του ανθρώπινου γαστρεντερικού συστήματος με αυτό των σαρκοφάγων, των φυτοφάγων και των παμφάγων πρέπει να συμπεράνουμε ότι το γαστρεντερικό σύστημα οργάνων του ανθρώπου είναι σχεδιασμένο για μία αμιγώς φυτική διατροφή.
Επίσης
-Τα φυτοφάγα έχουν ισοϋψή οδοντοστοιχία με όχι αιχμηρούς κοπτήρες.
-Τα σαρκοφάγα διαθέτουν μεγάλα ισχυρά σαγόνια με εξέχοντες κυνόδοντες. Τα δόντια τους είναι αραιά, σχεδιασμένα για να σχίζουν, να τεμαχίζουν, να κόβουν, να συνθλίβουν κρέατα και οστά.
Κατά τη διάρκεια της μάσησης στα σαρκοφάγα η κάτω γνάθος κινείται κυρίως κάθετα, ενώ στα φυτοφάγα οριζόντια.
-Τα παμφάγα έχουν οδοντοστοιχία πολλαπλών χρήσεων, όπως εξέχοντες κυνόδοντες για το κόψιμο και το σχίσιμο του κρέατος και επίπεδους γομφίους για τη σύνθλιψη φυτικών τροφών.
-Τα ανθρώπινα δόντια είναι παρόμοια με εκείνα που συναντούμε στα φυτοφάγα ζώα. Για να το ξεπεράσουμε αυτό και να καταναλώνουμε κρέας, ανακαλύψαμε το χασαπομάχαιρο.
«Συμπεριφερόμαστε όπως οι λύκοι, όπως οι τίγρεις... (όταν τρώμε κρέας) κι ακόμη χειρότερα, γιατί η φύση κανόνισε για τα ζώα να τρέφονται με αυτόν τον τρόπο, μα εμείς που με την χάρη Του, έχουμε την ικανότητα του λόγου και την αίσθηση της δικαιοσύνης, γίναμε χειρότεροι από άγρια θηρία» Άγιος Ιωάννης ο Χρυσόστομος
«Ου φονεύσεις» Η έκτη από τις Δέκα Εντολές στο Δευτερονόμιον
«(Λέει ο Κύριος): «Προσφέρατε σε θυσία τόσα πρόβατα και βοοειδή, μα δεν μου δίνει ευχαρίστηση το αίμα των δαμαλιών, των προβάτων και των κατσικιών. Όταν εσείς σηκώνετε τα χέρια, εγώ παίρνω τα μάτια μου από πάνω σας και όταν προσεύχεστε δεν σας ακούω, γιατί τα χέρια σας είναι γεμάτα αίματα» Ησαΐας (1.5)
Οι Πυθαγόριοι είχαν απεμπολήσει το κρέας. Κατά τον Ρωμαίο ποιητή Οβίδιο, ο Πυθαγόρας είχε πει: «Εφ' όσον συνεχίζει να είναι το άτομο άσπλαχνος καταστροφέας των κατώτερων ζωντανών όντων, δεν θα γνωρίσει ποτέ υγεία ή ειρήνη. Για όσο κατασφάζουν οι άνθρωποι τα ζώα, θα σκοτώνουν ο ένας τον άλλο. Πράγματι, αυτός που σπέρνει τον σπόρο της δολοφονίας και του πόνου, δεν μπορεί να θερίσει χαρά και αγάπη.»
Και ο Ιπποκράτης κλείνει και σφραγίζει το θέμα:
«Αρρωσταίνουμε από αυτά που τρώμε. Η τροφή είναι το φάρμακο και το φαρμάκι μας»
-Τα φυτοφάγα έχουν ισοϋψή οδοντοστοιχία με όχι αιχμηρούς κοπτήρες.
-Τα σαρκοφάγα διαθέτουν μεγάλα ισχυρά σαγόνια με εξέχοντες κυνόδοντες. Τα δόντια τους είναι αραιά, σχεδιασμένα για να σχίζουν, να τεμαχίζουν, να κόβουν, να συνθλίβουν κρέατα και οστά.
Κατά τη διάρκεια της μάσησης στα σαρκοφάγα η κάτω γνάθος κινείται κυρίως κάθετα, ενώ στα φυτοφάγα οριζόντια.
-Τα παμφάγα έχουν οδοντοστοιχία πολλαπλών χρήσεων, όπως εξέχοντες κυνόδοντες για το κόψιμο και το σχίσιμο του κρέατος και επίπεδους γομφίους για τη σύνθλιψη φυτικών τροφών.
-Τα ανθρώπινα δόντια είναι παρόμοια με εκείνα που συναντούμε στα φυτοφάγα ζώα. Για να το ξεπεράσουμε αυτό και να καταναλώνουμε κρέας, ανακαλύψαμε το χασαπομάχαιρο.
«Συμπεριφερόμαστε όπως οι λύκοι, όπως οι τίγρεις... (όταν τρώμε κρέας) κι ακόμη χειρότερα, γιατί η φύση κανόνισε για τα ζώα να τρέφονται με αυτόν τον τρόπο, μα εμείς που με την χάρη Του, έχουμε την ικανότητα του λόγου και την αίσθηση της δικαιοσύνης, γίναμε χειρότεροι από άγρια θηρία» Άγιος Ιωάννης ο Χρυσόστομος
«Ου φονεύσεις» Η έκτη από τις Δέκα Εντολές στο Δευτερονόμιον
«(Λέει ο Κύριος): «Προσφέρατε σε θυσία τόσα πρόβατα και βοοειδή, μα δεν μου δίνει ευχαρίστηση το αίμα των δαμαλιών, των προβάτων και των κατσικιών. Όταν εσείς σηκώνετε τα χέρια, εγώ παίρνω τα μάτια μου από πάνω σας και όταν προσεύχεστε δεν σας ακούω, γιατί τα χέρια σας είναι γεμάτα αίματα» Ησαΐας (1.5)
Οι Πυθαγόριοι είχαν απεμπολήσει το κρέας. Κατά τον Ρωμαίο ποιητή Οβίδιο, ο Πυθαγόρας είχε πει: «Εφ' όσον συνεχίζει να είναι το άτομο άσπλαχνος καταστροφέας των κατώτερων ζωντανών όντων, δεν θα γνωρίσει ποτέ υγεία ή ειρήνη. Για όσο κατασφάζουν οι άνθρωποι τα ζώα, θα σκοτώνουν ο ένας τον άλλο. Πράγματι, αυτός που σπέρνει τον σπόρο της δολοφονίας και του πόνου, δεν μπορεί να θερίσει χαρά και αγάπη.»
Και ο Ιπποκράτης κλείνει και σφραγίζει το θέμα:
«Αρρωσταίνουμε από αυτά που τρώμε. Η τροφή είναι το φάρμακο και το φαρμάκι μας»
Πηγές:
https://gr.virbac.com kis.gr https://terrapapers.com www.gaiapedia.gr https://el.wikipedia.org http://www.mixanitouxronou.gr
https://gr.virbac.com http://daskalosa.eu
Αθήνα 22 Φεβρουαρίου 2025 Ε Θ Α Ι Ο Σ
https://gr.virbac.com kis.gr https://terrapapers.com www.gaiapedia.gr https://el.wikipedia.org http://www.mixanitouxronou.gr
https://gr.virbac.com http://daskalosa.eu
Αθήνα 22 Φεβρουαρίου 2025 Ε Θ Α Ι Ο Σ